5 (100%) 1 vote

Se le conoce como probióticos a microorganismos vivos  que aportan beneficios para la salud, siempre y cuando sean ingeridos con la cantidad adecuada, la mayoría de los productos lácteos-fermentados incluyen probióticos. Cabe destacar que en el campo de la ciencia aún no se ha confirmado que sea de beneficio, ya que sigue en estudios, aunque aquellos  que lo han ingerido aseguran y presentan cierta mejoría.

Este microorganismo actuara como un protector gástrico, ya que se adherirá a la mucosa intestinal, de esta manera nos estará protegiendo de contraer bacterias que sean dañinas, este es por lo general uno de sus tantos beneficios ya que, es complejo decir con seguridad que beneficios nos brinda los probióticos  debido  a que dependiendo de su estructura y capacidad pueden brindar diferentes beneficios pero todos centrándose en mejorías gastrointestinales.

¿Cuáles son los probióticos naturales?

Como bien sabemos este microorganismo nos aporta beneficios gastrointestinales, este microorganismo natural es alrededor de un 100% más efectivo que cualquier suplemento.

  • Las algas, es un probiótico natural que aportara una mejoría a la fermentación láctica y como un protector gástrico.
  • Chocolate negro, contiene una alta cantidad de probióticos en comparación con otros además contiene propiedades antioxidantes, que son beneficiosas para combatir el envejecimiento.
  • Kefir, parecido al yogurt aunque en este caso, este se elabora con granos fermentados, contiene bacterias beneficiosas para el organismo, combate la mala digestión y mejora nuestras defensas.
  • Sopa de miso, esta sopa proviene de la cultura gastronómica  Japonesa, es altamente rico en probióticos, mejora la fermentación láctica y la flora intestinal.
  • Leche de soja, es rica en probióticos naturales y ayuda a proteger el sistema inmunitario.
  • Tempeh, rico en probióticos y es portador de proteínas, calcio y fibra lo que ayuda a una mejor digestión y depuración.
  • Quesos blandos, como otro derivado de los lácteos contiene una cantidad considerable de probióticos, mejora la flora intestinal y refuerza nuestro sistema inmune.
  • Levadura de cerveza, aparte de ser rica en vitamina B  y otros minerales tales como el zinc, aporta una mejora del organismo.

¿Cuáles son los beneficios de los probióticos?

Como se ha nombrado antes, contiene múltiples beneficios según su estructura y capacidad, aunque todas o la mayoría se centran en mejoras gastrointestinales, dependiendo del alimento que se consuma también puede variar el beneficio ya que trabajara en conjunto con las propiedades que posea dicho alimento, es decir consumiendo algas por un ejemplo obtendremos los beneficios que posea y al ser portadora de probióticos obtendremos una mejora en la fermentación láctica  y actuara como protector gástrico, que no serán los mismos beneficios que al consumir quesos blandos.

Entre los beneficios que nos aporta encontraremos algunos tales como;

  • Combaten problemas digestivos y actúan como protector gástrico, previniendo la diarrea e infecciones gástricas.
  • Aumentan la respuesta y función del sistema inmune, generando un aumento en la producción de anticuerpos, activación funcional e macrófagos.
  • Mejoran y aumentan el proceso del metabolismo, aportando de esta manera una digestión más rápida y variada, ayudando también a la pérdida de peso.
  • Previenen infecciones urinarias procedentes del
  • Aumentan la capacidad de obtención de los nutrientes ingeridos.
  • Puede ayudar al mal aliento provocado por problemas gastrointestinales.
  • Reduce la intolerancia a la lactosa, y de igual manera reduce problemas que pueden ser ocasionados por los antibióticos.
  • Alivia malestares como; el estreñimiento y la diarrea.

Alimentos con probióticos naturales 

 Como ya hemos especificado y explicado con anterioridad alimentos y sus capacidades beneficiosas para el ser humano, ahora pasaremos a hacer un repaso e incluir otros alimentos que contienen principios probióticos.

  • Leche de soja
  • Sopa de miso
  • Kefir
  • Yogurt
  • Tempeh
  • Algas marinas
  • Quesos blandos
  • Chocolate negro
  • Té de Kombucha
  • Aceitunas
  • Chucrut
  • Ajo
  • Cambur/Banana
  • Harina de trigo